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食品標(biāo)簽國標(biāo)將施行 油炸食品須標(biāo)反式脂肪酸量

[2011/11/4]

　　據(jù)新華社電衛(wèi)生部昨日公布第一個食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，將指導(dǎo)和規(guī)范營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示，讓消費者買得清楚吃得健康。

　　通則規(guī)定，食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，在營養(yǎng)成分表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)示出反式脂肪(酸)的含量。

　　通則規(guī)定，預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息，應(yīng)真實、客觀，不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。

　　中國疾病預(yù)防控制中心食物營養(yǎng)評價室主任楊月欣說，這個國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，有利于規(guī)范食品企業(yè)正確標(biāo)注營養(yǎng)信息，有利于實現(xiàn)消費者對食品營養(yǎng)信息的知情權(quán)和選擇權(quán)，有利于提高公眾對食品營養(yǎng)的關(guān)注，促進膳食營養(yǎng)平衡，從而達到預(yù)防和減少營養(yǎng)相關(guān)疾病的目的。

　　《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日起正式施行。通則施行后，營養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范的食品將不得銷售。