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農(nóng)業(yè)部專家稱茶葉農(nóng)藥殘留不等于超標(biāo)

[2012/5/5]

　　日前，國(guó)際環(huán)保組織綠色和平發(fā)布了2份茶葉農(nóng)藥殘留的調(diào)查報(bào)告，引發(fā)了公眾對(duì)茶葉安全的關(guān)注。檢測(cè)出農(nóng)藥殘留是否表示茶葉不安全?我國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是否比歐盟等國(guó)寬松?科技日?qǐng)?bào)記者就上述問(wèn)題采訪了業(yè)內(nèi)專家。

　　“茶葉中檢測(cè)出農(nóng)藥殘留是很正常的，有農(nóng)藥殘留并不等于茶葉就是不安全的，關(guān)鍵要看是否在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍之內(nèi)”。農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任劉新在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示。

　　4月11日，綠色和平發(fā)布的《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》稱，包括吳裕泰、張一元等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)9家知名品牌的18種茶葉樣品上均含有至少3種農(nóng)藥殘留，檢出的農(nóng)藥種類總數(shù)高達(dá)29種，其中6個(gè)樣本含有10種以上農(nóng)藥殘留。

　　上述報(bào)告詳細(xì)列出了被檢測(cè)茶葉樣品的農(nóng)藥殘留值，以及殘留農(nóng)藥可能對(duì)人體造成的危害，但并沒(méi)有說(shuō)明測(cè)出的農(nóng)藥殘留值是否超出了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)迅速回應(yīng)稱：嚴(yán)格對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB26130—2010《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》后發(fā)現(xiàn)，此次綠色和平發(fā)布的《報(bào)告》中檢測(cè)的茶葉樣品，全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　劉新表示，根據(jù)綠色和平發(fā)布的調(diào)查結(jié)果，茶葉中農(nóng)藥殘留總體檢出值并不是很高，最高值為3.9毫克/公斤，而中國(guó)人均每天飲用茶葉數(shù)量不到10克，通過(guò)泡茶浸出的農(nóng)藥殘留量就更小了。“整體來(lái)看，我國(guó)茶葉質(zhì)量安全水平是好的，飲用茶葉是安全的！

　　《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》引發(fā)的熱切關(guān)注還在持續(xù)發(fā)酵，4月24日，綠色和平又發(fā)布了《2012年“立頓”茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》。該《報(bào)告》稱，被檢測(cè)的立頓牌袋泡茶葉4份樣品共含有17種農(nóng)藥殘留，其中7種是歐盟尚未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥，所有樣本都有農(nóng)藥殘留量超過(guò)歐盟最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

　　就在綠色和平發(fā)布立頓茶葉報(bào)告的當(dāng)天，立頓茶生產(chǎn)商聯(lián)合利華發(fā)布聲明回應(yīng)稱：立頓茶系列飲品完全符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于農(nóng)藥殘留的規(guī)定，是安全和合格的產(chǎn)品。于是，人們不禁開(kāi)始質(zhì)疑，和歐盟標(biāo)準(zhǔn)相比，中國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是否過(guò)于寬松。

　　對(duì)此，劉新表示不贊同這種說(shuō)法。他指出，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是各個(gè)國(guó)家在安全前提下，根據(jù)國(guó)情進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制訂的，中國(guó)目前對(duì)茶葉農(nóng)殘的限量有19項(xiàng)，是產(chǎn)茶國(guó)中限量標(biāo)準(zhǔn)較多的國(guó)家。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，歐盟大幅度調(diào)整茶葉進(jìn)口的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)的農(nóng)藥品種原先只有7種，截至目前已增至約400種。在標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題上，茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)之間會(huì)有利益的博弈。

　　“把中國(guó)、日本、歐盟關(guān)于茶葉農(nóng)殘的限量標(biāo)準(zhǔn)放在一起比較，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)各有寬嚴(yán)，在有些項(xiàng)目上，我們也有比日本、歐盟更嚴(yán)格的限量！眲⑿屡e例說(shuō)，目前中國(guó)、歐盟都禁用的硫丹，中國(guó)最大限量值是20毫克/公斤，歐盟的則是30毫克/公斤。

　　已經(jīng)禁用的農(nóng)藥為何會(huì)從茶葉中檢出，是另一個(gè)讓消費(fèi)者倍感質(zhì)疑的問(wèn)題。我國(guó)著名茶葉專家陳宗懋院士在接受媒體采訪時(shí)曾表示，綠色和平的報(bào)告中提到的幾種禁用農(nóng)藥，過(guò)去是允許使用的，有的禁用時(shí)間只有短短一年左右，因此在土壤和環(huán)境中還會(huì)殘留有這些農(nóng)藥，通過(guò)揮發(fā)、飄移和沉降到茶園中，構(gòu)成微量的殘留。