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美贊臣惠氏等洋奶粉上“質量門” 乳品安全成檢測儀器不能承受之重

[2012/7/11]

　　美贊臣惠氏等洋品牌檢出香蘭素 企業(yè)乳品檢測儀器是否形同虛設

　　2008年的三聚氰胺事件掀起了乳品生產商、檢測機構等相關單位的液相色譜儀等相關乳品檢測儀器的高潮，大家紛紛借助高端的檢測儀器，以期能夠借助準確的檢測結果，保證乳品的產品質量。三聚氰胺事件過后，這些儀器是否還在乳品生產企業(yè)和監(jiān)測部門勤勤懇懇的捍衛(wèi)著乳品安全呢?面對這個問題，近幾年依然頻發(fā)的乳品安全事件聲如洪鐘的向我們宣告了結果：“NO!”

　　紅網7月9日發(fā)布新聞，湖南省信用建設促進會在近期的食品行業(yè)聲譽監(jiān)測工作中監(jiān)測到一條有關美贊臣等洋品牌嬰兒配方奶粉添加香蘭素的信息。之后，該會委托湖南省品牌信譽調查中心進行調查并在長沙市精彩生活、大潤發(fā)、家樂福等超市隨機購買了美贊臣、雅培、惠氏等洋品牌的嬰兒配方奶粉(1階段)送到湖南農業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全檢測中心進行檢驗。

　　經檢測，標注“美贊臣營養(yǎng)品(中國)有限公司”生產的生產日期為“20111022B2”、批號為“0028887CH1KNW5B”盒裝嬰兒配方奶粉(1階段)和生產日期為“20120418”、批號為“0057427CH2DJN5C”灌裝嬰兒配方奶粉(1階段)兩種型號的產品因含有香蘭素被判不合格。雅培、惠氏等洋品牌的1階段嬰兒配方奶粉均檢測出香蘭素，被判不合格。這些都是我們耳熟能詳的品牌，幾乎每天都能從電視上看到這些品牌的廣告，號稱純天然、產品質量把關毫不含糊，難道企業(yè)在對產品做檢測的時候都沒有檢測出香蘭素?到底是企業(yè)質檢部門的疏忽大意還是有意而為之?

　　香蘭素是什么 為什么要在嬰幼兒奶粉中添加香蘭素

　　香蘭素是人類所合成的第一種香精,看起來是白色或微黃色結晶，有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，是目前香料工業(yè)中最大的品種，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調香酒類等。若大劑量食用可導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎。目前，我國已禁止在0-6月的1階段嬰兒配方奶粉中添加香精。

　　嬰兒奶粉主要分為兩個流派，奶油流派和香精流派，奶油流派是在基礎配方中使用天然奶油，有自然奶香;香精流派的基礎配方是脫脂奶和植物油，口味比較差，因此要加入香精進行提香。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用規(guī)定》GB2760—2011要求，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

　　國內營養(yǎng)專家、中山大學營養(yǎng)學教授蔣卓勤指出，所有嬰幼兒食品中都不應該添加香精香料等各類食品添加劑，因為嬰幼兒的身體器官未發(fā)育成熟，代謝排毒能力比較差，吃有食品添加劑的食物會加重他們日常代謝的負擔。如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力，還有可能會產生一定的毒性。

　　既然去年已經明令禁止在0至6個月嬰幼兒配方食品中添加香精，而且明知道香精香料會對幼兒的身體健康帶來危害，為何惠氏、美贊臣、雅培這些原本就已經很知名的洋奶粉還要鋌而走險，違規(guī)添加呢?據悉，添加香料是為了口感更好，奶粉廠商還會專門對奶粉的香味、口味進行調查。相對于沒有添加香蘭素的配方奶，嬰兒吃添加了香蘭素的配方奶吮吸的更用力，吃的也更多。這些可能會對嬰兒食量，以及以后的口味偏好造成影響。廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉曾對媒體表示，添加香料的做法已經成為嬰幼兒配方奶粉品牌搶占“第一口奶”的秘密武器。

　　惠氏、美贊臣官方微博均否認添加 消費者請企業(yè)拿出更加權威檢測報告

　　7月10日13：25分，惠氏(上海)貿易有限公司新浪微博發(fā)出官方聲明“我們注意到網絡上由湖南省信譽促進會和湖南省品牌信譽調查中心發(fā)布的多家外資品牌的一階段(0-6個月)嬰幼兒配方奶粉中檢測出香蘭素的報道。我公司在此鄭重聲明：惠氏一貫嚴格遵守中國和國際上有關嬰幼兒配方奶粉的相關標準；菔弦浑A段配方奶粉中沒有添加香蘭素或其他香精……”

　　此聲明發(fā)出之后，有不少網友留言，一名江蘇蘇州的網友評論說：“請拿出第三方檢測報告，只發(fā)個文字聲明太不正式了，太不重視嬰兒食品安全了吧！币幻麖V東深圳的網友評論稱：“不會是有問題的吧?寶寶從小喝惠氏，確實只愛喝惠氏，每星期喝一桶，很上癮的，求解釋!”截止筆者發(fā)稿時間，惠氏發(fā)布官方聲明之后沒有回答任何網友的評論。

　　7月10日15：25美贊臣營養(yǎng)品(中國)有限公司也通過微博發(fā)出聲明：“近日，有檢測報告聲稱我司“安嬰兒A 嬰兒配方奶粉”含香蘭素。我司鄭重聲明：美贊臣在中國生產和銷售的產品均符合國際食品法典、世界衛(wèi)生組織以及中國國家安全標準和相關規(guī)定，絕無人為添加任何違規(guī)添加物。我司亦嚴格遵守國家對于0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香精和香料的規(guī)定。”

　　北京西城區(qū)的網友評論：“希望是這聲明是真的...你們可是中國家長最后的一點希望了...一定要做好，別毀了自己的牌子!”上海的網友表示：“傷不起啊……請盡快查清。最好有更加權威的檢測報告！

　　近十年洋奶粉事件和反思 政府應加強監(jiān)管

　　2000年，日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3種牛奶制品被查出金黃色葡萄球菌毒素，造成1.5萬名消費者中毒，所有產品被迫全部召回;

　　2002年，惠氏、多美滋、雅培等品牌多種奶粉產品被爆出受污染、存在各種有害物質等問題，不得不進行召回或被大批銷毀;

　　2003年，比利時、荷蘭、法國、德國等西歐四國奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品內被檢測出與DDT殺蟲劑相當的致癌物質“二惡英”，爆發(fā)有史以來最大的食品安全問題;

　　2004年，美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌奶粉超標被判為不合格產品進行銷毀，并對消費者進行賠償;

　　2005年，美國雀巢“金牌成長3+奶粉”多批次被查出含碘超標，被迫進行大規(guī)模產品召回;

　　2006年，共計10萬公斤同一美國品牌的3批奶粉被連續(xù)檢出亞硝酸鹽含量超標而被北京市出入境檢驗檢疫局退運處理;同年，美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回;

　　2007年，日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉，鋅含量不符合標準被判為不合格商品，被要求立即下柜;

　　2008年,因密封不善而導致罐中奶粉被氧化，美國雅培召回兩批特殊配方嬰兒奶粉;同年，澳優(yōu)奶粉被檢出對嬰幼兒危害極大的阪崎腸桿菌;此外，美贊臣、雀巢和雅培奶粉紛紛被檢出三聚氰胺;

　　2009年，從澳大利亞產進口的百樂斯被查出致病菌阪崎腸桿菌超標;多美滋奶粉被懷疑遭受三聚氰胺污染。

　　2010年：惠氏奶粉最新事件——嬰兒喝惠氏奶粉后腹瀉不止，“毒翻”母嬰。

　　2011年： 3月，1歲女嬰吃合生元嚴重腹泄 。 4月雀巢等嬰兒食品含有毒重金屬。5月韓國每日乳業(yè)的牛奶中日前被檢測出含有福爾馬林 。 7月 洋奶粉”澳優(yōu)被曝光是國內品牌， 8月市民發(fā)現美贊臣奶粉被曝含塑化劑，9月雅培奶粉活蟲事件。10月美素奶粉活蟲事件，11月多美滋奶粉現活蟲，12月6日，明治奶粉檢測出微量放射性銫，曝美國施恩奶粉被曝奶源并非進口。

　　對此，有關專家還指出，洋奶粉紛紛陷入“質量門”，這說明洋奶粉質量并非真的可靠，安全也并非100%完全有保障，它在生產、運輸、銷售等過程中仍然可能存在一些難以控制的問題。在洋奶粉頻爆質量問題的同時，消費者仍然愿意選擇價格高昂的洋奶粉，折射出消費者對國產奶粉的信心仍未恢復。

　　大量的洋奶粉涌入中國，看似給家長們帶來了新的希望。然而，今年大多乳品安全問題都出在進口環(huán)節(jié)上，政府應該對現行的進口食品安全標準進一步細化，比如對有害物質在產品原料和產品本身上做進一步的規(guī)定，同時別讓精良的檢測儀器塵封起來，而是真正的用他們去監(jiān)測，進行嚴格的監(jiān)督和監(jiān)管。此外，在乳制品的原料及成品上，國家標準應該逐漸完善起來，更加嚴格的去執(zhí)行標準，不讓黑心廠商有可乘之機，為我們祖國未來的花朵的健康成長提供最基本的保障。