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微型光譜儀助力食品安全檢測

[2012/7/12]

　　手機大小的光譜儀，只需要幾分鐘，就可以詳細(xì)地分析出牛奶、水果、蔬菜等各種物質(zhì)里面的成分，保證市民的食品安全。由重慶大學(xué)微系統(tǒng)研究中心研發(fā)的系列微型光譜儀關(guān)鍵技術(shù)，獲得我市2011科技獎勵技術(shù)發(fā)明一等獎。

　　光譜儀是將成分復(fù)雜的光，分解為光譜線的科學(xué)儀器，它可以定性定量的檢測各種物質(zhì)主要成分和元素，被廣泛地應(yīng)用于空氣污染、水污染、食品衛(wèi)生、金屬工業(yè)等的檢測中。不過現(xiàn)有的光譜儀體積大、價格貴，儀器使用環(huán)境要求高，不能進行及時的檢測。

　　“微型光譜儀的最大好處，就是攜帶方便，并且可以像CPU一樣嵌入其他儀器中，進行多種檢測！敝卮笪⑾到y(tǒng)研究中心主任溫志渝介紹，在環(huán)境檢測上，微型光譜儀可以裝入監(jiān)測設(shè)備中，實時對環(huán)境、水質(zhì)等污染情況進行檢測;在醫(yī)療上，可以制成微型生化快速檢測儀，在發(fā)生地震、火災(zāi)等急救情況下，可以一次做7個生命體征檢測，為患者搶救提供及時可靠的數(shù)據(jù)。

　　“它的檢測速度非？!”溫志渝說，將被檢測的物質(zhì)放入機器，只需要幾分鐘就可以出檢測結(jié)果。在食品檢測方面，如果發(fā)現(xiàn)問題食品，現(xiàn)場就能直接進行檢測，迅速得出結(jié)果，不用再經(jīng)歷抽樣、帶回檢測中心、檢測、出結(jié)果的漫長過程。

　　“這種微型光譜儀價格比傳統(tǒng)的便宜很多！睖刂居灞硎，現(xiàn)在一臺光譜儀動輒數(shù)萬元，而微型化后價格還不到其五分之一，這樣能讓光譜儀普及，超市、食品銷售單位都能裝上一臺，讓市民對所購食品看得明明白白。

　　溫志渝介紹，制作微型化的光譜儀，不是把材料按比例縮小就行，而是內(nèi)在的元件和技術(shù)都要進行發(fā)明創(chuàng)新，為此團隊進行了16年的研究。目前國內(nèi)的光譜儀都是國外進口，他們的微型光譜儀研究走在了全國前列，目前還在對研究成果進行進一步優(yōu)化，并準(zhǔn)備和生產(chǎn)廠家合作，讓研究成果盡早上市，為市民生活服務(wù)。