怀化焕毕租售有限公司

奶企須配檢測設備或?qū)е沦Y源浪費

[2011/3/4]

　　日前，國家質(zhì)檢總局對外宣布，將乳制品生產(chǎn)許可證重新審查工作完成時限從原計劃的3月1日順延至3月底。據(jù)了解，目前廣東已經(jīng)有超過七成的乳制品企業(yè)通過了審核，但已經(jīng)有幾家企業(yè)因為投入成本過高已萌生退意。

　　高成本逼退小企業(yè)

　　為保障乳制品質(zhì)量，2010年12月1日，工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)了《關于在乳品行業(yè)開展項目(企業(yè))審核清理工作的通知》，要求所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)都要在2010年12月31日之前重新提出生產(chǎn)許可申請。至2011年3月1日起，未能符合規(guī)定而未重新獲得生產(chǎn)許可的，將依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。鑒于企業(yè)審核清理工作面廣量大，日前，國家質(zhì)檢總局將此期限延期一個月。目前，全國多個省份陸續(xù)公布審核清理結果。業(yè)界普遍認為，全國預計有20%~25%的乳制品企業(yè)遭淘汰。

　　據(jù)了解，此前廣東省經(jīng)信委先后對外公示了三批通過審核的企業(yè)名單，廣東51家列入審核名單的乳制品企業(yè)中，已經(jīng)有37家成功通過審核，仍有14家仍在整改。

　　據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會秘書長陳三有透露，目前未通過審核的企業(yè)主要整改的重點在于環(huán)保、排污等指標以及重金屬等檢測設備還沒有到位。不過據(jù)陳三有透露，已經(jīng)有幾家中小企業(yè)向他反映過，重新進入的門檻過高，可能難以達標，加之添置檢測設備、設置實驗室等以后的運營成本很高，不如知難而退。“光是檢測設備一項，企業(yè)的投入就要100多萬元，投入設備后還涉及到建實驗室以及投入人員，此外還涉及到運營、管理等投入！睂τ诓糠中∑髽I(yè)的退出，陳三有覺得有點無奈。

　　檢驗設備或重復建設

　　據(jù)了解，2010版的《企業(yè)出產(chǎn)乳制品許可前提審查細則》與之前比擬嚴格很多，不僅增添了很多常規(guī)審查項目，還要求嬰幼兒配方乳粉出產(chǎn)企業(yè)須配備相應檢測設備，對食物添加劑、三聚氰胺等64項指標進行自檢。企業(yè)必需具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得進行委托檢驗。

　　對此，陳三有有所擔憂：企業(yè)添置這些檢驗儀器后，使用率特別是一些中小企業(yè)的使用率有多高值得思考，目前社會上也有一些檢測力量，企業(yè)添置檢測設備后，是否意味著與這些社會檢測力量重復建設之嫌。“食品的安全是生產(chǎn)而非檢驗出來的，這些檢驗其實可以考慮委托過有資質(zhì)的部門檢測。企業(yè)可以集中精力在標準化生產(chǎn)以及確保產(chǎn)品質(zhì)量上！标惾薪ㄗh，關鍵在于監(jiān)管部門加強抽檢，而且檢查出來不合格即重罰，而且要跟蹤好處理的過程，讓重罰能起到震懾作用。

　　此外，《企業(yè)出產(chǎn)乳制品許可前提審查細則》同時產(chǎn)能要求，對規(guī)模小、質(zhì)量保障能力弱的企業(yè)，堅決依法淘汰？梢灶A見，如果這些小企業(yè)為了通過審查而增加產(chǎn)能，但如果在實際生產(chǎn)中開工不足，其產(chǎn)能只會過剩，但企業(yè)對過剩的生產(chǎn)線卻仍要一直投入設備維護費。