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超市農(nóng)副產(chǎn)品納入日常定性檢測

[2011/8/3]

　　日前，工商蕭山分局的食品安全檢測車開進(jìn)城區(qū)某大型超市，對部分初級食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行食品安全定性檢測，并對檢測不合格的5個(gè)批次進(jìn)一步送檢，進(jìn)行定量檢測。

　　隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，市民到超市購買農(nóng)副產(chǎn)品的比例越來越高，各大超市生鮮蔬果的銷售額不斷增長。為此，我區(qū)首次將超市農(nóng)副產(chǎn)品列入日？焖俣ㄐ詸z測范圍，增強(qiáng)經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)，更保障消費(fèi)者餐桌上的安全。

　　據(jù)了解，食品安全定性檢測，主要是針對農(nóng)貿(mào)市場、商場的初級食用農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)行吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、硼砂、雙氧水、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)檢測。

　　目前我區(qū)共對超市商場上市銷售的初級農(nóng)副產(chǎn)品定性檢測120批次，檢出不合格17批次，平均合格率比農(nóng)貿(mào)市場上市銷售的初級農(nóng)副產(chǎn)品低近10個(gè)百分點(diǎn)。相對于農(nóng)貿(mào)市場，超市的初級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不容樂觀。

　　“與農(nóng)貿(mào)市場相比，超市的自檢能力、把關(guān)能力相對較弱！惫ど淌捝椒志质袌龊贤频南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說道。據(jù)悉，全區(qū)在冊農(nóng)貿(mào)市場中，共有市場檢測室49個(gè)，占在冊農(nóng)貿(mào)市場的63%。其中，18家國有農(nóng)貿(mào)市場已全部建立檢測室，鎮(zhèn)(街道)級農(nóng)貿(mào)市場90%建立檢測室。每天早上6點(diǎn)，工作人員就對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，并及時(shí)公布檢測結(jié)果，形成了一張有效的食品安全檢測網(wǎng)絡(luò)。

　　據(jù)介紹，我區(qū)商場超市尚未建立有效的商品自檢驗(yàn)收機(jī)制。不少商場超市僅在新鮮蔬菜進(jìn)場時(shí)要求供貨商提供農(nóng)殘檢測報(bào)告，但由于沒有配備相應(yīng)的檢測設(shè)備，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品是否真正符合上市要求，無法進(jìn)行檢查驗(yàn)收。